Το Παγκύπριο Φεστιβάλ Κολοκασιού επιστρέφει στη Σωτήρα

Έπειτα από δύο χρόνια απουσίας, η μεγάλη γιορτή του εμβληματικού προϊόντος της περιοχής επιστρέφει με δωρεάν γευσιγνωσίες, δημιουργικές συνταγές και δραστηριότητες για όλη την οικογένεια.

Το Παγκύπριο Φεστιβάλ Κολοκασιού επιστρέφει δυναμικά στη Σωτήρα, έπειτα από δύο χρόνια απουσίας. Η 46η διοργάνωση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου 2026, στο Δημοτικό Γήπεδο Σωτήρας, φιλοδοξώντας να συγκεντρώσει ξανά χιλιάδες ντόπιους και επισκέπτες σε μια μεγάλη γιορτή γεύσης, παράδοσης και ψυχαγωγίας.

Στο επίκεντρο της διοργάνωσης θα βρίσκεται, φυσικά, το περίφημο κολοκάσι Σωτήρας, ένα προϊόν που έχει συνδεθεί όσο λίγα με τη γεωργική παραγωγή και τη γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής. Η καλλιέργειά του αποτελεί σημαντικό κομμάτι της τοπικής ιστορίας, ενώ από το 2016 το «Κολοκάσι Σωτήρας/Κολοκάσι-Πούλλες Σωτήρας» είναι καταχωρισμένο ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να γνωρίσει τις διαφορετικές όψεις και χρήσεις του προϊόντος μέσα από δωρεάν γευσιγνωσίες. Παραδοσιακές συνταγές θα συναντήσουν πιο σύγχρονες και ευφάνταστες δημιουργίες, αποδεικνύοντας πως το κολοκάσι μπορεί να αξιοποιηθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους στην κουζίνα.

Επαγγελματίες σεφ, μάγειρες, food bloggers και ζαχαροπλάστες θα παρουσιάσουν ειδικά σχεδιασμένες συνταγές με πρωταγωνιστή το κολοκάσι. Το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει τόσο αλμυρές όσο και γλυκές προτάσεις, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να δοκιμάσουν απρόσμενους γευστικούς συνδυασμούς και να ανακαλύψουν τη μεγάλη ευελιξία του τοπικού προϊόντος.

Η διοργάνωση θα διαθέτει ακόμη δωρεάν βιωματικά εργαστήρια, παιχνίδια και δραστηριότητες για τα παιδιά, αποκτώντας έντονο οικογενειακό χαρακτήρα. Παράλληλα, τα οργανωμένα σύνολα της Σωτήρας θα λειτουργούν περίπτερα με φαγητό, ποτά, γλυκά και διάφορα εδέσματα, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας μεγάλης γιορτής για ολόκληρη την κοινότητα.

Η βραδιά θα κορυφωθεί μουσικά με την εμφάνιση του Νίκου Μακρόπουλου. Ο δημοφιλής λαϊκός ερμηνευτής θα ανέβει στη σκηνή του φεστιβάλ για να παρουσιάσει ένα πρόγραμμα με γνωστές επιτυχίες και αγαπημένα τραγούδια, ολοκληρώνοντας τη φετινή διοργάνωση με μουσική, χορό και διασκέδαση.

Πληροφορίες: Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου 2026, Δημοτικό Γήπεδο Σωτήρας. Είσοδος: €5 με δωρεάν γευσιγνωσία. Δωρεάν είσοδος για παιδιά κάτω των 12 ετών και άτομα με αναπηρία.