Τυρόψωμο

Για τη ζύμη

• 1 κιλό αλεύρι
• 200γρ. γάλα
• 400γρ. νερό
• 100γρ. ηλιέλαιο
• 16γρ. ξηρή μαγιά
• 1 κουταλιά ζάχαρη
• 1½ κουταλιά αλάτι

Για τη γέμιση

• 300γρ. τυρί φέτα
• 300γρ. χαλλούμι

Για το άλειμμα

• 1 αυγό
• 50γρ. γιαούρτι
• 150γρ. αγελαδινό ανάλατο βούτυρο
• Σουσάμι

1. Για την εκτέλεση της συνταγής, δείτε το επεισόδιο στο Youtube.