Ταχινόπιτες χωρίς γλουτένη και λακτόζη
Συνταγή από την Ευρυδίκη Μπουλιανίτη (Για 5 ταχινόπιτες)
Μετάβαση στη συνταγήΚαμία βαθμολογία ακόμα
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε
Δείτε το βίντεο της συνταγής
ΥΛΙΚΑ
- 500γρ. αλεύρι gluten free τύπου φαρίνα
- 2γρ. ξανθανικό κόμμι ή ξανθάνη (xanthan gum)
- 5γρ. μπέικιν πάουντερ
- 2γρ. μαστίχα αλεσμένη
- 5γρ. αλάτι
- 50γρ. μαργαρίνη
- 350ml νερό ζεστό (38°C) περίπου
- 7γρ. ξηρή μαγιά
- 20γρ. ζάχαρη
Για τη γέμιση
- 200γρ. ταχίνι ακατέργαστο
- 200γρ. ζάχαρη
- 10γρ. κανέλα
ΜΕΘΟΔΟΣ
- Για την εκτέλεση της συνταγής, δείτε το επεισόδιο στο Youtube.
