Μανιταρόπιτα

Για τη ζύμη

• 500γρ. χωριάτικο αλεύρι και 2 κουταλιές έξτρα
• 2 κουταλάκια (16γρ.) μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 80 ml σπορέλαιο
• 125 ml αεριούχο αναψυκτικό πορτοκαλιού
• 200 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού

Για τη γέμιση

• 300γρ. μανιτάρια
• 30γρ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 100γρ. τριμμένο ώριμο χαλούμι
• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, περίπου 150γρ.
• 3 μέτρια αυγά
• σουσάμι και μαυροσούσαμο
• αλάτι, πιπέρι

1. Για την εκτέλεση της συνταγής, δείτε το επεισόδιο στο Youtube.