Name: Brioche με Creme brulee
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 αυγά; 50 γρ. γάλα; 25 γρ. ζάχαρη; 5 γρ. αλάτι; 10 γρ. ξηρή μαγιά; 50 γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 85 γρ. νερό; 250 γρ. κρέμα γάλακτος; 75 γρ. γάλα πλήρες; 1 φακελάκι βανίλια; 100 γρ. ζάχαρη; 3 κρόκους αυγού; 2 φλ. ζάχαρη; 6 κουταλιές νερό; 2 -3 σταγόνες λεμόνι

Σεβόμαστε το απόρρητό σας

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησής σας, να παρέχουμε εξατομικευμένο περιεχόμενο και να αναλύουμε την επισκεψιμότητά μας. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή Όλων", συναινείτε στη χρήση των cookies.