Φαλάφελ με ρεβύθια

Name: Φαλάφελ με ρεβύθια
Cuisine: Κυπριακή
Ingredients: 2 φλ. ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα ή ρεβίθια κονσέρβας; 1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 1 κόκκινη ντομάτα ψιλοκομμένη; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κουταλιά ελαιόλαδο; ½ φλ. γαλέτα (καπήρα) αλεσμένη; 1 κουταλάκι ξηρή ρίγανη; Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι; πάπρικα; κύμινο

Συνταγή από τον Διατροφολόγο Αντρέα Σάββα

Μετάβαση στη συνταγή

Καμία βαθμολογία ακόμα

Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε

ΥΛΙΚΑ

2 φλ. ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα ή ρεβίθια κονσέρβας
1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κόκκινη ντομάτα ψιλοκομμένη
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
½ φλ. γαλέτα (καπήρα) αλεσμένη
1 κουταλάκι ξηρή ρίγανη
Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
πάπρικα
κύμινο

ΜΕΘΟΔΟΣ

Βάζουμε τα ρεβίθια στο μπλέντερ και τα αλέθουμε. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά με τα ρεβίθια. Αν θέλουμε βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και αλέθουμε.
Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπιφτεκάκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20-30 λεπτά. Τα σερβίρουμε με σαλάτα.