Σπιτική Μαρμελάδα ντομάτας

• 2 κιλά ντομάτες αλεσμένες
• 1 κιλό ζάχαρη
• 1 κομμάτι τζίντζερ
• ½ κουταλάκι μπαχάρι αλεσμένο
• ½ κουταλάκι μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
• ½ κουταλάκι μπούκοβο

Για το σερβίρισμα

• 1 κεφαλοτύρι

1. Για την εκτέλεση της συνταγής, δείτε το επεισόδιο στο Youtube.