Korean BBQ meat balls

• 450γρ. κιμά βοδινό
• λίγο ηλιέλαιο
• 100γρ. πάνκο (ιαπωνέζικη φρυγανιά)
• 1 αυγό
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 20γρ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
• 1 κουταλάκι hoisin
• 2 κουταλιές σησαμέλαιο
• 2 κουταλιές σησαμέλαιο
• 2 κουταλάκια σάλτσα σόγια (Soy Sauce)
• 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• σουσάμι

Για τη σος (από πάνω)

• 100γρ. μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι hoisin
• 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
• Χυμό από 1/2 lime

1. Για την εκτέλεση της συνταγής δείτε το επεισόδιο στο Youtube.