Κριθαράκι με γαρίδες, μάραθο και πορτοκάλι
Συνταγή από την Γεωργία Κλέφτη (Για 4 άτομα)
Μετάβαση στη συνταγήΚαμία βαθμολογία ακόμα
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε
Δείτε το βίντεο της συνταγής
ΥΛΙΚΑ
- 75 ml ελαιόλαδο
- 400 γρ. ωμές γαρίδες, καθαρισμένες και σκουπισμένες καλά
- 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 1 κουταλάκι σπόρους μάραθου, καβουρδισμένους και ελαφρώς σπασμένους
- ½ κουταλάκι νιφάδες τσίλι
- 3 λωρίδες φλούδα πορτοκαλιού, ψιλοκομμένες (χωρίς το λευκό μέρος)
- 250 γρ. κριθαράκι
- 1 κονσέρβα (400 γρ.) ψιλοκομμένες ντομάτες
- 500 ml ζεστό ζωμό λαχανικών
- 200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
- 30 γρ. φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/3 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ
- Για την εκτέλεση της συνταγής, δείτε το επεισόδιο στο Youtube.
