Name: Προφιτερόλ
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 500γρ. νερό; 125ml λάδι; 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 8 αυγά; Λίγο αλάτι; Λίγο ζάχαρη; 1 λίτρο γάλα; 250γρ. αυγά; 250γρ. ζάχαρη; 100γρ. κορν φλάουρ; Λίγη βανίλια; 1 λίτρο γάλα; 200γρ. ζάχαρη; 3 αυγά; 50γρ. κορν φλάουρ; 40γρ. κακάο; 50γρ. κουβερτούρα υγείας; Λίγο κονιάκ

Σεβόμαστε το απόρρητό σας

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησής σας, να παρέχουμε εξατομικευμένο περιεχόμενο και να αναλύουμε την επισκεψιμότητά μας. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή Όλων", συναινείτε στη χρήση των cookies.

Μάθετε περισσότερα στην Πολιτική Απορρήτου

Προφιτερόλ - Recipe

Χρυσω Λεφου

Προφιτερόλ

ΥΛΙΚΑ

Για τα σου (pate a choux)

Κρέμα πατισερί

Για την κρέμα σοκολάτας

ΜΕΘΟΔΟΣ

Πουτίγκα

Μαχαλεπί με άρωμα τριαντάφυλλου

Μαχαλεπί του γαλάτου με μαρμελάδα κεράσι

Λιβανέζικη κρέμα με βάση χαλεπιανού