Sushi tacos/burger/γύρος
Συνταγή από τον Σεφ ,Αντρέα Χαραλάμπους
Μετάβαση στη συνταγήΚαμία βαθμολογία ακόμα
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε
Δείτε το βίντεο της συνταγής
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό ρύζι για Sushi βρασμένο
- 300 γρ. φρέσκο σολομό
- 300 γρ. φρέσκο τόνο ή φιλέτο τσιπούρας ή λαβράκι
- 15 καβουροποδαρα
- Σουσάμι μαύρο
- Σουσάμι άσπρο καβουρδισμένο
- 100 γρ. μαγιονέζα
- 100 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese)
- 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά
- 1 γλυκιά κίτρινη πιπεριά
- 2 αβοκάντο
- σάλτσα τεριγιάκι
- σάλτσα σόγιας
- 15 γαρίδες τεμπούρα
- 300 γρ. αλεύρι τεμπούρα
- 500 γρ. πάνγκο (ιαπωνέζικη φρυγανιά)
- 20 φύλλα νόρι για σούσι
- 4 αυγά
ΜΕΘΟΔΟΣ
- Για την εκτέλεση της συνταγής, δείτε το επεισόδιο στο Youtube.
