Μπουγιουρντί
Συνταγή από τον Χρύσανθο Τσουρούλλη, Δημοσιογράφος, Διευθύνων Σύμβουλος SIGMA και ΔΙΑ
Μετάβαση στη συνταγήΚαμία βαθμολογία ακόμα
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε
Δείτε το βίντεο της συνταγής
ΥΛΙΚΑ
- Μικρό πήλινο δοχείο ή κούπα
- 3 συσκευασίες (600γρ.) μείγμα 4 τριμμένων τυριών
- 1 συσκευασία (200γρ.) φέτα
- 4 κόκκινα καυτερά πιπεράκια ψιλοκομμένα
- ½ κιλό ντοματίνια τσέρι κομμένα οριζόντια στη μέση
- Νιφάδες τσίλι
ΜΕΘΟΔΟΣ
- Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στη βάση ενός πήλινου δοχείου ή κούπας και απλώνουμε λίγο από το μείγμα τυριών. Προσθέτουμε ένα κομμάτι φέτα πάνω (σπάμε με τα χέρια μας). Προσθέτουμε το τσίλι και τα πιπέρια και τα ντοματίνια.
- Μετά, ξανά στρώνουμε τυριά και ακολουθούμε την ίδια συνταγή φτιάχνοντας 3 στρώματα. Σκεπάζουμε με αντικολλητικό χαρτί και αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στους 300°C για 45 λεπτά.
- Ξεσκεπάζουμε και το αφήνουμε για άλλα 5-10 λεπτά να πάρει χρώμα.
