Μπροκολοκεφτεδάκια

Name: Μπροκολοκεφτεδάκια
Cuisine: Κυπριακή
Ingredients: 200 γρ, βρασμένο μπρόκολο (μόνο τις “τουφίτσες”) (φρέσκο ή κατεψυγμένο); 50 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο; 50 γρ, τυρί ένταμ, τριμμένο; 2 αυγά; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα; ¼ κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 5 κουταλιές περίπου φρυγανιά ολικής άλεσης; 2 κουταλιές ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη; 1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό και θυμάρι αποξηραμένα; 1 κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι

(Για 15 κομμάτια)

Μετάβαση στη συνταγή

Καμία βαθμολογία ακόμα

Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε

ΥΛΙΚΑ

200 γρ, βρασμένο μπρόκολο (μόνο τις “τουφίτσες”) (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
50 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο
50 γρ, τυρί ένταμ, τριμμένο
2 αυγά
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
¼ κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
5 κουταλιές περίπου φρυγανιά ολικής άλεσης
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη
1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό και θυμάρι αποξηραμένα
1 κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι

ΜΕΘΟΔΟΣ

Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε καλά.
Πλάθουμε τα μπροκολοκεφτεδάκια.
Τοποθετούμε τα μπροκολοκεφτεδάκια σε ένα αντικολλητικό ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 15 λεπτά περίπου.