Πατάτες ογκρατέν με αλλαντικά και τυριά

Name: Πατάτες ογκρατέν με αλλαντικά και τυριά
Cuisine: Κυπριακή
Ingredients: 1 κιλό περίπου πατάτες; 5-6 φέτες λούντζα; 1 φλ. σιταροπούλα βρασμένη; λίγο αλάτι; 1 κουταλάκι διάφορα βότανα (ρίγανη, θυμάρι κλπ); 1 ½ κονσέρβα (600ml) γάλα εβαπορέ; 4 φλ. (400γρ.) διάφορα τυριά τριμμένα

Συνταγή από την Μυρούλα Διοικητή

Μετάβαση στη συνταγή

Καμία βαθμολογία ακόμα

Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε

Πατάτες ογκρατέν με αλλαντικά και τυριά - Recipe image

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό περίπου πατάτες
5-6 φέτες λούντζα
1 φλ. σιταροπούλα βρασμένη
λίγο αλάτι
1 κουταλάκι διάφορα βότανα (ρίγανη, θυμάρι κλπ)
1 ½ κονσέρβα (600ml) γάλα εβαπορέ
4 φλ. (400γρ.) διάφορα τυριά τριμμένα

ΜΕΘΟΔΟΣ

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Τις βάζουμε σε ένα ταψί. Ψιλοκόβουμε τη λούντζα και τη βάζουμε πάνω από τις πατάτες. Προσθέτουμε τη σιταροπούλα και πασπαλίζουμε με αλάτι και τα διάφορα βότανα.
Περιχύνουμε με το γάλα εβαπορέ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά.
Βγάζουμε από το φούρνο και βάζουμε την ποσότητα από τα μισά τυριά. Ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τα υπόλοιπα τυριά. Συνεχίζουμε το ψήσιμο ακόμα 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.