Cheesecake με πραλίνα φουντουκιού

Name: Cheesecake με πραλίνα φουντουκιού
Cuisine: Κυπριακή
Ingredients: 1 συσκευασία (300γρ.) μπισκότα τύπου digestive, αλεσμένα; ½ συσκευασία (125γρ.) ανάλατο βούτυρο λιωμένο; 1 μικρή συσκευασία (115γρ.) πουράκια σοκολάτας; 1 πρέζα αλάτι; 1 βαζάκι (450γρ.) πραλίνα φουντουκιού σε θερμοκρασία δωματίου; 2 συσκευασίες (600γρ.) τυρί κρέμα (Cream Cheese) σε θερμοκρασία δωματίου; 5 κουταλιές (50γρ.) άχνη ζάχαρη

Συνταγή από τους Αντρέας Βραχίμης & Χρίστος Τιμοθέου

Μετάβαση στη συνταγή

Καμία βαθμολογία ακόμα

Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε

Cheesecake με πραλίνα φουντουκιού - Recipe image

ΥΛΙΚΑ

1 συσκευασία (300γρ.) μπισκότα τύπου digestive, αλεσμένα
½ συσκευασία (125γρ.) ανάλατο βούτυρο λιωμένο
1 μικρή συσκευασία (115γρ.) πουράκια σοκολάτας
1 πρέζα αλάτι
1 βαζάκι (450γρ.) πραλίνα φουντουκιού σε θερμοκρασία δωματίου
2 συσκευασίες (600γρ.) τυρί κρέμα (Cream Cheese) σε θερμοκρασία δωματίου
5 κουταλιές (50γρ.) άχνη ζάχαρη

ΜΕΘΟΔΟΣ

Σπάμε τα μισά πουράκια με τα χέρια. Βάζουμε τα μπισκότα, το βούτυρο, 2 κουταλιές πραλίνα φουντουκιού, το αλάτι και τα μισά πουράκια σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε στη βάση μιας στρογγυλής φόρμας με αποσπώμενη βάση.
Βάζουμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά να παγώσει και να σταθεροποιηθεί η βάση. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε την υπόλοιπη πραλίνα φουντουκιού, το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη.
Χτυπάμε καλά και βάζουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει. Όταν θα σερβίρουμε στολίζουμε με τα υπόλοιπα πουράκια.