Υγιεινά μανιτάρια «Portobello» γεμιστά
Μετάβαση στη συνταγήΚαμία βαθμολογία ακόμα
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε
Δείτε το βίντεο της συνταγής
ΥΛΙΚΑ
- 4 μεγάλα μανιτάρια «Portobello»
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο
- ½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 φλ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
- 2 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε κύβους
- ½ φλ. γάλα άπαχο 0% λιπαρά
- 1 κουταλιά αλεύρι ολικής αλέσεως
- 100γρ. κρεμώδες τυρί με χαμηλά λιπαρά
- 1 κουταλιά ρίγανη φρέσκα ψιλοκομμένη
- 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
ΜΕΘΟΔΟΣ
- Τσιγαρίζουμε σε 1 κουταλιά ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα μανιτάρια και τη γαλοπούλα. Βάζουμε στο τηγάνι που τσιγαρίσαμε τα υλικά της γέμισης, το αλεύρι και ανακατεύουμε. Βάζουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, τη ρίγανη και το μαϊντανό.
- Γεμίζουμε τα «Portobello» με το υλικό και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15-20 λεπτά.
- Σερβίρουμε αν θέλουμε με ανάμειχτα λαχανικά, (πράσινο κολοκυθάκι, καρότο, ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι), ελαφρώς σοταρισμένα σε ελάχιστο ελαιόλαδο.
