Τα γλυτζιστά του Καραβά

Ζύμη για φύλλο

• • 1 κιλό αλεύρι Χωριάτικο
• • 1 συσκευασία (350γρ.) φυτικό βούτυρο
• • ½ φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο π.χ)
• • 2 κουταλιές ξύδι ή χυμό λεμονιού
• • 1 κουταλάκι αλάτι νερό, όσο πάρει

Για τη γέμιση