Πατάτες Λιονέζ
Συνταγή από τον Σεφ Ζαχαρία Καλλιτσιώνη
ΥΛΙΚΑ
- • 3-4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
- • 3-4 μεγάλα ξηρά κρεμμύδια κομμένες σε φέτες
- • 1 κουταλάκι αλάτι
- • 1/3 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- • 2 κουταλιές βούτυρο
- • ρίγανη ή θυμάρι (προαιρετικά)
- • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
