Μηλόπιτα κέικ με κόκκινα μήλα και κανέλα

• 350γρ. αλεύρι Φαρίνα 00
• 250γρ. ζάχαρη
• 120γρ. ανάλατο βούτυρο λιωμένο
• 250γρ. αυγό
• 25γρ. μπέικιν πάουντερ
• ½ κουταλάκι βανίλια
• 130γρ. γάλα
• 35γρ. κονιάκ

Για τη γέμιση

• ½ κιλό κόκκινα μήλα κομμένα σε κύβους
• 1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη
• ½ κουταλάκι γαρίφαλο σε σκόνη
• 4 κουταλιές ζάχαρη

Για το στόλισμα

• 2 κόκκινα μήλα

1. Για την εκτέλεση της συνταγής, δείτε το επεισόδιο στο Youtube.