Σαλάτα με σιτάρι και παντζάρια

Name: Σαλάτα με σιτάρι και παντζάρια
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 300γρ. σιτάρι βρασμένο (φλούδα πορτοκαλιού, αστεροειδή γλυκάνισο, ξύλο κανέλας, γαρίφαλο); 2 παντζάρια βρασμένα; Ντοματίνια; Αβοκάντο; Πιπεριά κίτρινη; Πιπεριά πράσινη; Φρέσκο κρεμμυδάκι; Άνηθο (προαιρετικά); Μαϊντανό (προαιρετικά); Μαυρόσπορο (μαυροσούσαμο); Σουσάμι; Cranberries αποξηραμένα; Φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο; Χυμό από 2 Limes; Ξύσμα από Lime; Φύλλα δεντρολίβανου; Φύλλα θυμαριού; Φύλλα από φρέσκο δυόσμο; Προαιρετικά λίγο μέλι; Αλάτι; Πιπέρι

Συνταγή από την Ραδιοφωνική Παραγωγό στον Zenith FM 96.4, Φρειδερίκη Μενελάου

Σαλάτα με σιτάρι και παντζάρια - Video recipe thumbnail

ΥΛΙΚΑ

• 300γρ. σιτάρι βρασμένο (φλούδα πορτοκαλιού, αστεροειδή γλυκάνισο, ξύλο κανέλας, γαρίφαλο)
• 2 παντζάρια βρασμένα
• Ντοματίνια
• Αβοκάντο
• Πιπεριά κίτρινη
• Πιπεριά πράσινη
• Φρέσκο κρεμμυδάκι