Συντριμάδες
Συνταγή από την Λένα Ηγουμενάκη
- Προετοιμασία
- 5 λεπτά
- Μαγείρεμα
- 15 λεπτά
- Σύνολο
- 20 λεπτά
Καμία βαθμολογία ακόμα
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε
Δείτε το βίντεο της συνταγής
ΥΛΙΚΑ
- ψαρολιές (ή κυπριακές σταφιδωτές ελιές)
- 1 κλωνάρι αρισμαρί (λασμαρί/δεντρολίβανο)
- ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 1 κρασοπότηρο χυμό πορτοκάλι και φέτες πορτοκαλιού
- Ντοματίνια (προαιρετικά)
ΜΕΘΟΔΟΣ
- Σε βαθύ τηγάνι, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το δεντρολίβανο, το σκόρδο, έπειτα τις ελιές, ανακατεύουμε και σιγοψήνουμε για 10 λεπτά, αν θέλουμε προσθέτουμε και τα ντοματίνια.
- Έπειτα, ρίχνουμε τις φέτες πορτοκαλιού και σβήνουμε με το χυμό πορτοκαλιού.
- Σιγοψήνουμε για άλλα 5 λεπτά και οι συντριμάδες είναι έτοιμες.
