Σούπα λουβάνα βελουτέ
Συνταγή από την συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Οινογαστρονομίας, Φλωρεντία Κυθραιώτου
ΥΛΙΚΑ
- • 1 φλ. λουβάνα (σπασμένη)
- • 5 φλ. νερό
- • 1 ξηρό κρεμμύδι
- • 1 φύλλο δάφνης
- • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
- • αλάτι
- • πιπέρι
- • 1 1/2 λεμόνι, το χυμό
- • 1-2 κιτρόμηλα (νεράτζια), το χυμό
