Συνταγές με χαλούμι
Το χαλούμι είναι το τυρί της Κύπρου: άλμη, πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, συχνά με λίγο αγελαδινό, και τόσο σφιχτό που ψήνεται ή τηγανίζεται χωρίς να λιώνει. Μπαίνει στις φλαούνες, στα ραβιόλια και στις χωριάτικες πίτες, και το καλοκαίρι συνοδεύει το καρπούζι στη σχάρα. Εδώ θα βρείτε τις συνταγές με χαλούμι από την κουζίνα της Χρύσως Λέφου.
117 συνταγές
Χαλλουμωτές της γιαγιάς Ειρήνης
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Κολοκυθομπιφτέκια χωρίς γλουτένη
ΦΑΓΗΤΑ
Ντοματοκεφτέδες
ΦΑΓΗΤΑ
Πουργούρι με χαλλούμι και ντοματίνια
ΦΑΓΗΤΑ
Χαλλουμωτές
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Τυρόπιτα με γάλα εβαπορέ
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Παραδοσιακά Μακαρόνια του φούρνου
ΦΑΓΗΤΑ
Τυρόπιτα/Φλαουνόπιτα
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Μακαρόνια του σιερκού (χεριού)
ΦΑΓΗΤΑ
Η τυρόπιτα του τεμπέλη
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Ραβιόλες
ΦΑΓΗΤΑ
Κέικ φλαούνας με χαλλούμι
ΓΛΥΚΑ
Τυρόπιτα/Φετόπιτα
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Λούντζα γεμιστή με χαλλούμι και προσούτο
ΦΑΓΗΤΑ
Κολοκυθοκεφτέδες με τυριά και αρωματικά
ΦΑΓΗΤΑ
Σαλάτα με χαλλούμι
ΦΑΓΗΤΑ
Ντοματοκεφτέδες με χαλλούμι
ΦΑΓΗΤΑ
Παπουτσάκια με κιμά και κρέμα γιαουρτιού
ΦΑΓΗΤΑ
Καραμελωμένες ντομάτες με χαλλούμι
ΦΑΓΗΤΑ
Κεφτεδάκια κοτόπουλου με χαλλούμι
ΦΑΓΗΤΑ
Φλαούνες Light με αναρή
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Αφράτη Φλαουνόπιτα
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Σαλάτα με φράουλες και χαλλούμι
ΦΑΓΗΤΑ
Κυπριακές ραβιόλες (ραφκιόλες)
ΦΑΓΗΤΑ