Συνταγές με χαλούμι
Το χαλούμι είναι το τυρί της Κύπρου: άλμη, πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, συχνά με λίγο αγελαδινό, και τόσο σφιχτό που ψήνεται ή τηγανίζεται χωρίς να λιώνει. Μπαίνει στις φλαούνες, στα ραβιόλια και στις χωριάτικες πίτες, και το καλοκαίρι συνοδεύει το καρπούζι στη σχάρα. Εδώ θα βρείτε τις συνταγές με χαλούμι από την κουζίνα της Χρύσως Λέφου.
117 συνταγές
Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Μακαρόνια του φούρνου με ταλιατέλες
ΦΑΓΗΤΑ
Ντομάτες με τ’ αυγά
ΦΑΓΗΤΑ
Κοτόπιτα χωρίς φύλλο
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Αλμυρή αναρόπιτα
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Σούπα τραχανάς
ΦΑΓΗΤΑ
Στριφογυριστές χαλλουμωτές
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Τυρόπιτες/Σουφλέ
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Σάντουιτς με ρόστο και χαλλούμι
ΦΑΓΗΤΑ
Μανιταρόπιτα
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Chicken Cheese Katsu
ΦΑΓΗΤΑ
Φλογέρες με χαλλούμι και μαρμελάδα σύκου
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Χοιρινό γεμιστό με σύκα και αχλάδια με μπέικον
ΦΑΓΗΤΑ
Ραβιόλες
ΦΑΓΗΤΑ
Αναρόπιτες
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Φλαουνόπιτα
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Tυρόπιτα σουφλέ
ΦΑΓΗΤΑ
Πουρέκια με χαλλούμι στη σάτζιη
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και χαλλούμι
ΦΑΓΗΤΑ
Χαλλουμόπιτα
ΓΛΥΚΑ
Σουφλέ με αλλαντικά και τυριά
ΦΑΓΗΤΑ
Ρολά μελιτζάνας με τυριά
ΦΑΓΗΤΑ
Ποµιλοροτηανιά (Στραπατσάδα)
ΦΑΓΗΤΑ
Ρολό με χαλλούμι και λιαστές ντομάτες
ΦΑΓΗΤΑ