Συνταγές με πουρκούρι
Το πουρκούρι είναι το κυπριακό όνομα του πλιγουριού, σιταριού βρασμένου και σπασμένου. Γίνεται το καθημερινό πιλάφι με φιδέ, που τρώγεται με γιαούρτι, και το περίβλημα των κούπες, των τηγανητών κροκετών με κιμά. Βρίσκεται και στο καθημερινό και στο γιορτινό τραπέζι.
32 συνταγές
Κρασάτα Αφέλια
ΦΑΓΗΤΑ
Πουργούρι με χαλλούμι και ντοματίνια
ΦΑΓΗΤΑ
Ταμπούλε (Tabbouleh)
ΦΑΓΗΤΑ
Καλαμάρια γεμιστά με πουργούρι και ντομάτες Μιτσίδη
ΦΑΓΗΤΑ
Κούπες
ΦΑΓΗΤΑ
Χορτόπιτες
ΦΑΓΗΤΑ
Πουργούρι με λαχανικά
ΦΑΓΗΤΑ
Καραολιά με πουργούρι
ΦΑΓΗΤΑ
Aγκινάρες γεμιστές με κιμά
ΦΑΓΗΤΑ
Κρέας κοκκινιστό με πουργούρι
ΦΑΓΗΤΑ
Ατομικές σπανακόπιτες
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Σομπαστή (Τταβάς του Κορμακίτη)
ΦΑΓΗΤΑ
Κολοκοτές με κολοκύθα και πλιγούρι
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Καραόλοι με πουργούρι
ΦΑΓΗΤΑ
Πουρέκια με αγριολαχανούθκια
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Jumbo χοιρινές μπριζόλες με πουργούρι για τον Άγιο Βαλεντίνο
ΦΑΓΗΤΑ
Τραχανάς της στιγμής με γιαούρτι
ΦΑΓΗΤΑ
Πουργούρι με παστά
ΦΑΓΗΤΑ
Κούπες
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
ΦΑΓΗΤΑ
Παραδοσιακές Κολοκοτές
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ
Κεφτέδες με πουργούρι
ΦΑΓΗΤΑ
Γεμιστά νηστίσιμα με πουργούρι και λαχανικά
ΦΑΓΗΤΑ
Σπιτική υγιεινή χορτόπιτα με σπανάκι, κινόα και κράνμπερι
ΖΥΜΩΜΑΤΑ / ΑΛΜΥΡΑ